Ensaladas y Pan

ENSALADA ROJA DE ARENQUES / HERINGSSALAT
11,40 €
Bocaditos de arenque sin piel, remolacha dulce, mazana y mayonesa
ENSALADA MIXTA / GEMISCHTER SALAT
8,60 €
Un clásico de la gastronomía mediterránea que combina con cualquier plato.
ENSALADA DE EMBUTIDO / WURST SALAT MIT KÄSE
10,20 €
Con embutidos y quesos ahumados con vinagreta de pepinillo y cebolla
ENSALADA DE PATATA / KARTOFFELSALAT
8,30 €
Ensalada clásica de patata, mayonesa, bacon crujiente, pepinillo y cebolla
ENSALADA DE FRUTA / WALDORFSALAT
9,00 €
Con intensos contrastes de sabores, apio, piña, naranja,  almendra y mayonesa
SURTIDO DE ENSALADAS / AUSWAHL AN SALATEN
17,80 €
Degustación de las principales y más típicas ensaladas alemanas
ROMBO DE PAN
1,00 €
Rombo de pan campesino de 80 g.
BRETZEL
2,40 €
Auténtico Bretzel alemán recién horneado de 130g.

Entrantes

TABLA DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDO ARTESANAL ALEMÁN PARA 2 / 4 / 6 PERSONAS
16.10 € / 25.30€ / 34.50€
Tabla de 12 embutidos diferentes alemanes artesanales acompañados de quesos y encurtidos.
CROQUETAS CASERAS/KROKETTEN
9,40 €
Ración de 8 croquetas de codillo, boletus o jamón de elaboración casera acompañadas de patatas paja..
PALETA DE PATATAS/KARTOFFELN PLATTE
8,70 €
Patatas fritas caseras con 6 salsas.
PALETA DE SALCHICHAS/WURST PLATTE
14,70 €
Cama de patatas fritas caseras acompañadas de una salchicha Bockwurst y otra Bratwurst artesanales con seis salsas.
ROLLITOS VEGETALES/GEMÜSEROLLEN
9,10 €
Verduras frescas salteadas en 5 rollitos de pasta con salsa agridulce.
PATÉ ALEMÁN/LEBERWURST
7,20 €
Patés ahumados (cocido y fresco) presentados con pan tostado y confitura de arándanos.
OBATZDA
7,80 €
Mezcla de quesos ahumados preparados para untar con cebolla.
PATATA RELLENA/OFFENKARTOFFEL
7,50 €
Patata asada rellena de queso gouda, pimentón y salsa de champiñones.
HOT DOG GOURMET
6,70 €
Delicioso Laugenstange recién horneado (pán alemán) con salichicha alemana Winer Würstchen y guarnición de patatas fritas.
BALUPO
6,70 €
Salichicha alemana Winer Würstchen envuelta en bacon y queso y una cobertura crujiente de masa filo con guarnición de patatas fritas caseras.
SOPA DE CEBOLLA / ZWIEBELSUPPE ALT-BADEN
5,50 €
Caldo de temporada con cebolla pochada
SPAGUETIS DE VERDURA / GEMÜSESPAGUETTI
7,50 €
Tallarines de calabacín salteados con ajo y guindilla
PASTA ALEMANA CON QUESO / SPÄTZLE MIT KÄSE UND
10,90 €
Tallarines de sémola alemanes con cebolla crujiente, crema de nata y queso gouda gratinado

Pescados

BACALAO A LA CREMA GRATINADO / STOCKFISCH MIT CREME
12,10 €
Lomo de bacalao horneado a la crema con patata
SALMÓN / LACHS
12,50 €
Supremas de lomo de salmón al horno con puré de patata casero

Elige tu principal, añade los acompañantes que más te gusten y ¡a disfrutar!

Carnes artesanales importadas

CODILLO ASADO 1400 GR
23,45 €
CODILLO COCIDO 1400 GR
23,45 €
1/2 CODILLO ASADO O COCIDO / HALBE HAXE ODER EISBEIN
13,95 €
WEINER SCHNITZEL DE CERDO 200 GR
12,45 €
WEINER SCHNITZEL DE TERNERA 200 GR
12,45 €
WEINER SCHNITZEL DE POLLO 200 GR
8,95 €
GULASH DE TERNERA
10,45 €

+

PURÉ DE PATATAS
2,50 €
PATATAS FRITAS
2,50 €
PATATAS RÖSTI
2,50 €
PATATAS CON BACON Y CEBOLLA
2,50 €
CHUCRUT
4,00 €
ENSALADA VERDE
2,50 €

EL REY DE LA CASA

Codillo asado 1400 gr. Crujiente por fuera y tierno por dentro, prueba el mejor codillo asado de Madrid.

Salchichas artesanales importadas (incluye una salsa)

BRATWURST 110 GR
6,45 €
WEISSWURST 60 GR (2 UDS)
9,45 €
BOCKWURST 110 GR
6,45 €
NÜREMBERGER ROSTBRATWURST 50 GR (3 UDS)
7,45 €
CURRYWURST 150 GR
10,95 €
THÜRINGER WÜRSTCHEN
6,45 €
BRATWURST KRÜGER 500 GR
25,95 €

+

PURÉ DE PATATAS
2,50 €
PATATAS FRITAS
2,50 €
PATATAS RÖSTI
2,50 €
PATATAS CON BACON Y CEBOLLA
2,50 €
CHUCRUT
4,00 €
ENSALADA VERDE
2,50 €
BRETZEL
2,40 €
KETCHUP
0,50 €
MOSTAZA
0,50 €
MOSTAZA DULCE
1,50 €
CURRY KETCHUP
0,50 €

Bratwurst. Con mostaza alemana.

Weisswurst. Con mostaza alemana dulce y pan bretzel.

Bockwurst. Con mostaza alemana o ketchup.

Nüremberger Rostbratwurst. Con mostaza alemana.

Currywurst. Con curry-ketchup y patatas fritas.

Thüringer Würstchen. Con mostaza alemana.

Bratwurst Krüger. Con mostaza alemana.

Bratwurst. Salchicha blanca de cerdo de 110 gr. ¡La de siempre!

Weisswurst. Dos salchichas blancas de cerdo de 90 gr cada una. ¡La más refinada de todas! 

Bockwurst. Salchicha roja de 110 gr. ¡La más crujiente!

Nüremberger Rostbratwurst. 3 salchichas blancas de 50 gr. cada una. ¡La más especiada!

Currywurst. Salchicha roja de 150 gr. ¡La alemana más conocida!

Thüringer Würstchen. Salchicha blanca de 110 gr. ¡La menos conocida pero igual de rica!

Bratwurst Krüger. Salchicha blanca de 500 gr. en espiral. ¡La más enrollada!

Carnes

¡NUESTRO PLATO ESTRELLA, EL MEJOR CODILLO DE MADRID!

CODILLO ASADO / HAXE PARA COMPARTIR
22,90 €
Codillo asado artesanal importado de 1400 g., acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
CODILLO COCIDO / EISBEIN PARA COMPARTIR
22,90 €
Codillo cocido a fuego lento artesanal importado de 1400 g., acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
1/2 CODILLO ASADO O COCIDO / HALBE HAXE ODER EISBEIN
13,90 €
Acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
ESCALOPE DE CERDO O TERNERA ESTILO VIENA / WIENERSCHNITZEL MIT FRITTES
10,90 €
Escalope de cerdo artesanal importado con patatas fritas caseras
ESCALOPE DE POLLO / SCHNITZEL
8,60 €
Escalope de pollo con guarnición de patatas fritas caseras
GULASH DE TERNERA / RINDGULASH
12,10 €
Estofado clásico cocinado a puchero al estilo del Rihn con puré de patatas relleno

Salchichas

BRATWURST
7,90 €
Clásica salchicha blanca alemana a la parrilla acompañada de puré de patata y chucrut caseros.
WEIßWURST
7,90 €
Dos salchichas blanca clásicas o a la parrilla con la salsa de la receta original acompañadas de un Bretzel recién horneado.
BOCKWURST
7,90 €
Salchicha roja alemana a la parrilla acompañada de puré de patata y chucrut caseros.
NÜREMBERG ROSTBRATSWURST
8,60 €
Tres salchichas blancas especiadas al estilo Nurenberg de 50 gr. cada una con salsa Au Jus y acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
CURRYWURST
9,40 €
Salchicha roja alemana a la parrilla con salsa curry acompañada de patatas fritas caseras.
THÜRINGERWÜRSTCHEN
12,10 €
Dos salchichas blancas especiadas al estilo Thüring asadas acompañadas de patatas con bacon y cebolla frita y salsa Au Jus.
SURTIDO DÚO
12,20 €
Dúo de Bratwurst y Bockwurst acompañadas de puré de patata y chucrut caseros.
SURTIDO TRÍO
17,50 €
Trío de Bratwurst, Bockwurst y Thüringerwürstchen acompañadas de puré de patata y chucrut caseros.
SURTIDO SIBARITAS
27,10 €
Bratwurst Krüger de 500g., Nürenberg Rostbratwurst y Currywurst acompañadas de puré de patata y chucrut caseros, con salsa curry y Au Jus.
SURTIDO ESPECIAL
33,20 €
Surtido de 8 salchichas (Käse Bratwurst, Krakauer, Bratwurst, Thüringer Bratwurst, Nürenberger Bratwurst, Wienerwürstchen, Bockwurst y Rauchende) acompañadas de puré y chucrut caseros.

Surtido de salchichas

SURTIDO DUO
12,20 €
Dúo de Bratwurst y Bockwurst con acompañamiento y salsa a elegir.
SURTIDO TRÍO
17,50 €
Trío de Bratwurst, Bockwurst y Thüringerwürstchen con acompañamiento y salsa a elegir.
SURTIDO AVANZADO
33,20 €
Surtido de 8 salchichas (Käse Bratwurst, Krakauer, Bratwurst, Thüringer Bratwurst, Nürenberger Bratwurst, Wienerwürstchen, Bockwurst y Rauchende) acompañadas de puré y chucrut caseros.

*Todos los surtidos incluyen salsa Ketchup y Mostaza, excepto el Surtido Avanzado que, además, incluye Ketchup-Curry

Elige el acompañamiento y la salsa extra que más te guste

PURÉ DE PATATAS
2,50 €
PATATAS FRITAS
2,50 €
PATATAS RÖSTI
2,50 €
PATATAS CON BACON Y CEBOLLA
2,50 €
CHUCRUT
4,00 €
ENSALADA VERDE
2,50 €

BRETZEL

2,40 €
KETCHUP
0,50 €
MOSTAZA
0,50 €
MOSTAZA DULCE
1,50 €
CURRY KETCHUP
0,50 €

Postres

COPA DE HELADO / EISBECHER
5,10 €
Dos bolas de helado a elegir con nata montada y sirope.
TARTA DE MANZANA / APFELSTRUDEL
5,40 €
Clásica tarta casera de manzana y pasas en hojaldre con helado de vainilla.
TARTA DE QUESO / KÄSEKUCHEN MIT HEIDELBEEREN
5,40 €
Suave tarta de queso con arándanos
TARTA DE CHOCOLATE / SACHERTORTE
5,40 €
Bizcocho de chocolate con ligero toque de confitura de melocotón
TARTA DE ZANAHORIA / KAROTTENKUCHE
5,40 €
Tarta clásica de zanahoria con un baño que te sorprenderá.