Entrantes

TABLA DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDO ARTESANAL ALEMÁN PARA 2 / 4 / 6 PERSONAS
16.10 € / 23.30€ / 34.50€
Tabla de 12 embutidos diferentes alemanes artesanales acompañados de quesos y encurtidos.
CROQUETAS CASERAS/KROKETTEN
9,40 €
Ración de 8 croquetas de codillo, boletus o jamón de elaboración casera acompañadas de patatas paja..
PALETA DE PATATAS/KARTOFFELN PLATTE
8,70 €
Patatas fritas caseras con 6 salsas.
PALETA DE SALCHICHAS/WURST PLATTE
14,70 €
Cama de patatas fritas caseras acompañadas de una salchicha Bockwurst y otra Bratwurst artesanales con seis salsas.
ROLLITOS VEGETALES/GEMÜSEROLLEN
9,10 €
Verduras frescas salteadas en 5 rollitos de pasta con salsa agridulce.
PATÉ ALEMÁN/LEBERWURST
7,20 €
Patés ahumados (cocido y fresco) presentados con pan tostado y confitura de arándanos.
SALMÓN MARINADO/LACHS MARINIERT
12,10 €
Salmón con cebolla dulce picada, alcaparras y patata asada con salsa de queso.
OBATZDA
7,80 €
Mezcla de quesos ahumados preparados para untar con cebolla.
PATATA RELLENA/OFFENKARTOFFEL
7,50 €
Patata asada rellena de queso gouda, pimentón y salsa de champiñones.
HOT DOG GOURMET
5,80 €
Delicioso Laugenstange recién horneado (pán alemán) con salichicha alemana Winer Würstchen y guarnición de patatas fritas.
BALUPO
5,80 €
Salichicha alemana Winer Würstchen envuelta en bacon y queso y una cobertura crujiente de masa filo con guarnición de patatas fritas caseras.
SOPA DE CEBOLLA / ZWIEBELSUPPE ALT-BADEN
5,50 €
Caldo de temporada con cebolla pochada
CREMA DE PATATA  Y SALCHICHA / KARTOFFELSUPPE MIT WÜRSTCHEN
5,90 €
Crema fina de patata con salchicha Winer Würstchen
SPAGUETIS DE VERDURA / GEMÜSESPAGUETTI
7,50 €
Tallarines de calabacín salteados con ajo y guindilla
PASTA ALEMANA CON VERDURAS / SPÄTZLE GEMÜSEPFANNE
9,40 €
Tallarines con sémola alemanes con verduras salteadas
PASTA ALEMANA CON QUESO / SPÄTZLE MIT KÄSE UND
10,90 €
Tallarines de sémola alemanes con cebolla crujiente, crema de nata y queso gouda gratinado

Ensaladas y Pan

ENSALADA ROJA DE ARENQUES / HERINGSSALAT
11,40 €
Bocaditos de arenque sin piel, remolacha dulce, mazana y mayonesa
ENSALADA MIXTA / GEMISCHTER SALAT
8,60 €
Un clásico de la gastronomía mediterránea que combina con cualquier plato.
ENSALADA DE EMBUTIDO / WURST SALAT MIT KÄSE
10,20 €
Con embutidos y quesos ahumados con vinagreta de pepinillo y cebolla
ENSALADA DE PATATA / KARTOFFELSALAT
8,30 €
Ensalada clásica de patata, mayonesa, bacon crujiente, pepinillo y cebolla
ENSALADA DE FRUTA / WALDORFSALAT
9,00 €
Con intensos contrastes de sabores, apio, piña, naranja,  almendra y mayonesa
SURTIDO DE ENSALADAS / AUSWAHL AN SALATEN
17,80 €
Degustación de las principales y más típicas ensaladas alemanas
ROMBO DE PAN
1,00 €
Rombo de pan campesino de 80 g.
BRETZEL
2,10 €
Auténtico Bretzel alemán recién horneado de 130g.

Salchichas Alemanas Artesanales

BRATWURST
7,90 €
Clásica salchicha blanca alemana a la parrilla acompañada de puré de patata y chucrut caseros.
WEIßWURST
7,90 €
Dos salchichas blanca clásicas o a la parrilla con la salsa de la receta original acompañadas de un Bretzel recién horneado.
BOCKWURST
7,90 €
Salchicha roja alemana a la parrilla acompañada de puré de patata y chucrut caseros.
NÜREMBERG ROSTBRATSWURST
8,60 €
Tres salchichas blancas especiadas al estilo Nurenberg de 50 gr. cada una con salsa Au Jus y acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
CURRYWURST
9,40 €
Salchicha roja alemana a la parrilla con salsa curry acompañada de patatas fritas caseras.
THÜRINGERWÜRSTCHEN
12,10 €
Dos salchichas blancas especiadas al estilo Thüring asadas acompañadas de patatas con bacon y cebolla frita y salsa Au Jus.
SURTIDO DÚO
12,20 €
Dúo de Bratwurst y Bockwurst acompañadas de puré de patata y chucrut caseros.
SURTIDO TRÍO
17,50 €
Trío de Bratwurst, Bockwurst y Thüringerwürstchen acompañadas de puré de patata y chucrut caseros.
SURTIDO SIBARITAS
27,10 €
Bratwurst Krüger de 500g., Nürenberg Rostbratwurst y Currywurst acompañadas de puré de patata y chucrut caseros, con salsa curry y Au Jus.
SURTIDO ESPECIAL
33,20 €
Surtido de 8 salchichas (Käse Bratwurst, Krakauer, Bratwurst, Thüringer Bratwurst, Nürenberger Bratwurst, Wienerwürstchen, Bockwurst y Rauchende) acompañadas de puré y chucrut caseros.

Carnes y Pescados

CODILLO ASADO / HAXE
20,10 €
Codillo asado artesanal importado de 1100 g, acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
CODILLO COCIDO / EISBEIN
22,90 €
Codillo cocido a fuego lento artesanal importado de 1400 g., acompañado de puré de patata y chucrut caseros.
ESCALOPE DE CERDO ESTILO VIENA / WIENERSCHNITZEL MIT FRITTES
9,90 €
Escalope de cerdo artesanal importado con patatas fritas caseras
ESCALOPE DE TERNERA / SCHNITZEL
10,90 €
Escalope de ternera con guarnición de patatas fritas caseras
ESCALOPE DE POLLO / SCHNITZEL
8,60 €
Escalope de pollo con guarnición de patatas fritas caseras
GULASH DE TERNERA / RINDGULASH
12,10 €
Estofado clásico cocinado a puchero al estilo del Rihn con puré de patatas relleno
HAMBURGUESA KRÜGER / KRÜGUER HAMBURGUER
11,00 €
220g de carne picada extra preparada a la parrilla con pepinillo, tomate, queso, bacon, cebolla caramelizada y acompañada de patatas fritas caseras
BACALAO A LA CREMA GRATINADO / STOCKFISCH MIT CREME
12,10 €
Lomo de bacalao horneado a la crema con patata
SALMÓN / LACHS
12,50 €
Supremas de lomo de salmón al horno con puré de patata casero

Combos

COMBO ALEMÁN SALCHICHAS (2-3 PERSONAS)
33,00 €
Fuente de ensalada de patatas alemana y embutido artesanal
Tabla de salchichas alemanas artesanales (1 Bratwurst, 1 Bockwurst y 1 Thüringer) con puré de patata casero y chucrut
Apfelstrudel casero para compartir
COMBO ALEMÁN CODILLO (2-3 personas)
42,00 €
Fuente de ensalada de patatas alemana y de embutido artesanal
Codillo cocido o asado a elegir con puré de patata casero y chucrut
Apfelstrudel casero para compartir
COMBO DEGUSTACIÓN SALCHICHAS (4-5 personas)
57,00 €
Surtido de ensaladas alemanas (patata, embutido artesanal, arenque rojo y Waldorff)
Tabla de patés alemanes con pan de ajo
Tabla de salchichas alemanas artesanales (1 Bratwurst, 2 Bockwurst y 1 Thüringer) con puré de patata casero y chucrut
Apfelstrudel casero para compartir
COMBO DEGUSTACIÓN DE CODILLO Y SALCHICHAS (4-5 personas)
86,00 €
Surtido de ensaladas alemanas (patata, embutido artesanal, arenque rojo y Waldorff)
Tabla de patés alemanes con pan de ajo
Tabla de salchichas alemanas artesanales (1 Bratwurst, 2 Bockwurst y 1 Thüringer) con puré de patata casero y chucrut
Codillo artesanal cocido o asado a elegir con puré de patata casero y chucrut
Apfelstrudel casero para compartir

Postres

COPA DE HELADO / EISBECHER
5,10 €
Dos bolas de helado a elegir con nata montada y sirope.
TARTA DE MANZANA / APFELSTRUDEL
5,40 €
Clásica tarta casera de manzana y pasas en hojaldre con helado de vainilla.
TARTA DE QUESO / KÄSEKUCHEN MIT HEIDELBEEREN
5,40 €
Suave tarta de queso con arándanos
TARTA DE CHOCOLATE / SACHERTORTE
5,40 €
Bizcocho de chocolate con ligero toque de confitura de melocotón
TARTA DE ZANAHORIA / KAROTTENKUCHE
5,40 €
Tarta clásica de zanahoria con un baño que te sorprenderá.